چگونه تندی غذا‌ها را بگیریم؟

چگونه تندی غذا‌ها را بگیریم؟

[ad_1] به گزارش جام جم آنلاین از باشگاه خبرنگاران جوان، کپسایسین (Capsaicin) ماده‌ای شیمیایی از گروه کپسیکوم است که در فلفل‌های تند (سبز و قرمز) وجود دارد. تند بودن فلفل به دلیل وجود همین ماده است که با گیرنده‌های حسی حرارت درون دهان و پوست ارتباط برقرار می‌کند. سلول‌های عصبی در برابر حرارتی …

اذامه مطلب